3月15日上午，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山顺德拉开帷幕。产业成果开幕式上，前沿广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军代表大会组委会发布2024中国预制菜产业前沿科技系列成果。科技

早在2022年，发布广东省就在全国率先成立了广东省预制菜产业联合研究院，项中系列并在首届预制菜产业大会上发布了最新技术成果。国预AG超玩会本届技术成果发布，制菜是产业成果进一步加快发展预制菜产业新质生产力，实现科技和产业互促双强的前沿又一重要举措。

吴继军介绍，本次大会面向全国高校、发布科研院所和企业征集最新预制菜技术成果，项中系列共收集到61项成果。经大会组委会组织遴选，最终选出畜禽预制菜技术、水产预制菜技术、保鲜技术、调味品技术和预制菜平台技术共26项。技术来源单位共12家，包括大连工业大学等5家高校，中国农科院加工所、湖南农产品加工所、广东农科院加工所等5家科研院所，广州酒家等2家企业。

广东省预制菜产业联合研究院副院长吴继军发布科技成果

“预制菜产业发展离不开市场驱动和创新驱动，核心是科技支撑。”吴继军指出，未来研究院将继续以科技塑造品牌、以科技提高生产效率、以科技提升品质、以科技支撑产业的高质量发展。

第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场盛况

【记者】熊亚琴

【摄影】谭家富

【来源】南方农村报  预制菜宝典

• ·致敬！广东5人入选2024年第四季度见义勇为勇士榜
• ·我市举行2023年秋冬季农机化工作推进会
• ·我市全面提升普惠金融服务质量
• ·时政简讯（11.11）
• ·广东省红十字会捐献管理中心揭牌成立
• ·廖品琥到我市调研学青会工作 朱会东陪同
• ·覃塘区37个村（居）民综合服务中心建成使用
• ·市大数据发展和政务局：以“亲办式”服务帮助群众“好办易办”
• ·对海突击、反恐反海盗……南部战区开展海上实战化训练
• ·全市妇幼健康职业技能竞赛开赛
• ·肖明贵韦文东到桂平市开展推动化工产业发展壮大专题调研
• ·朱会东出席全市深化网格治理推动信访工作高质量发展工作会议并讲话
• ·广州天河再添配售型保障房，位于龙洞凤凰片区
• ·首届学青会（公开组）篮球女子18岁以下组比赛圆满落幕
• ·在桂全国人大代表自治区人大代表和部分市人大代表开展集中视察
• ·市图书馆东湖分馆启用并对外开放