(兴农评丨中国预制菜“第一会”迈开标准建设的大步子，时长共2分02秒)

三农大小事，兴农尽在兴农评。评丨九游

中国预制菜产业的中国准建市场规模已突破5000亿大关，正以前所未有的预制态势改写中国的餐饮格局。在这个千帆竞发的菜迈时代背景下，3月15日举办的开标第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，无疑是大步加速预制菜行业标准化进程和国际化发展战略的重要推手，其里程碑意义不容小觑。第一会

预制菜标准的兴农制定与实施，是评丨九游行业走向成熟和规范化的重要标志。大会现场，中国准建中国首个预制菜产业链安全标准体系框架的预制亮相，必将在产业发展史上留下浓墨重彩的菜迈一笔。这次针对全产业链条的开标严谨梳理与规范升级，不仅引领企业遵循统一的质量基准，还将在国际市场为中国预制菜产品树立高标准的品牌形象，为企业的出口之路铺就基石，让“中国味道”在全球舞台熠熠生辉。

面对瞬息万变的市场环境与多元化的消费者需求，预制菜企业在寻求突破的过程中，亟需借助标准化的力量，精准定位自身产品线。通过严格的预制菜标准，企业可有效避免陷入单纯的价格竞争泥淖，转而在品质、工艺、口感等方面打造差异化优势，尤其是在高端水产预制菜领域，标准的落地实施有助于消费者辨识其独特价值，认同其合理定价，从而实现产品的市场突围。

可以预见，这场被誉为中国预制菜产业“第一会”的盛事，凭借其对标准化进程的积极推动和全球化视角的战略布局，将对我国预制菜行业的转型升级产生深远的影响。而随着生产的不断规范和产品的不断改进，消费者将开启对预制菜的认知新纪元。到那时，它将成为令人放心的“健康菜”“明白菜”，为我们的生活带来更多便利和美好。

【作者】王猛

【来源】南方农村报

• ·深澳一卡通联名卡发行，可在内地336个城市及澳门地区使用
• ·当无人机遇上新国标“难题” 粤消委“开方”求解
• ·是总决赛也是新课堂！广东村落播选手晒出“发光发烧的自己”
• ·国产大飞机C919累计承运旅客突破100万人次
• ·59所高职院校314个专业点！广东公示明年高职教育现代学徒制试点名单
• ·广东NO.1｜全球1/3牛仔裤来自这里！新塘牛仔实力“出圈”​
• ·国家能源局：今年11月全社会用电量同比增长2.8%
• ·增长加快！今年11月东莞外贸进出口总额同比增长12.5%
• ·中国妈妈求助：儿子遭电诈被骗！我驻珀斯总领馆发布提醒
• ·央行：实施好适度宽松的货币政策 适时降准降息
• ·12月20日开演！李高阳爵士大乐队新年音乐会空降羊城
• ·天全县公安局交警大队团结一心抗震救灾
• ·广东全部市县（区）均已发布森林火险红色预警信号！注意防范！
• ·当无人机遇上新国标“难题” 粤消委“开方”求解
• ·国务院批复同意！广州新机场来了
• ·盛世莲开｜澳门回归祖国25载，两地经贸合作成果历历可“数”